10/5/2006 - BALLI CEVİZLİ ELMA

Arkadaşlar bu tarifi kendim yapmadım ama size aktarmadan da duramadım.Yerel bir gazetede tarif veren, tariflerine çok güvenip, gözüm kapalı yaptığım Nefise Yenge'ye ait tarif...Eminim siz de beğeneceksiniz...İsterseniz bir bakın...

Ballı, cevizli elma

2 kişilik
MALZEMELER

2 golden elma
2-3 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı ceviziçi
Çubuk tarçın veya karanfil
Toz, tarçın

Hiç böyle elma gördünüzmü veya duydunuzmu bilmiyorum. Bir de tarifi okusanız bu kadar kolay olan başka bir tatlı görmedim. Zaten bazen çok basit tariflerde güzel olabiliyor. Öyle kendinizi fazla hırpalamadan, gününüzün birçoğunu mutfakta geçirmeden, hoş elmalar sizleri bekliyor. Önce elmaların üzerine arzuya göre toz tarçın ya da karanfil saplayarak 200 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirelim. Elmaları fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyelim. Toz tarçını bal ile karıştıralım. Balı elmaların üzerine dökelim. Cevziçlerini biraz iri bırakılarak dövülüp üzerine serpiştirelim. Daha sonra servis yapalım. Gördünüzmü ne kadar kolaymış. Afiyet olsun.

28/3/2006 - AKŞAM YEMEĞİ

Arkadaşlar bu resmi Dileks arkadaşıma göstermelik olsun diye ekliyorum.Çünkü benimle dalga geçiyor, sen eşini aç bırakıyorsun diye...Fotoğraf makinesi eşimin işyerinde olduğu için, yaptığım hiçbir yemeği çekemiyordum.Sağolsun eşim dün akşam ısrarlarıma dayanamayıp fotoğraf makinesini getirmiş bende fırsattan istifade dün akşam ki menümüzü sizlerle paylaşmak istedim...(Bu fotoğrafı çekerken eşimden yeter dayanamıyacağım, acıktım artık seslerini duymanızı isterdim)

Menü

1- Ezogelin Çorbası

2- Blogcu Mutfak Meleği Melek Ablanın Maklube Yemeği

3- Soslu Kızartma

4- Havuç salatası, yoğurt

1/3/2006 - SÜTLAÇ YAPTIM SİZLERE...

Arkadaşlar sizlere Pazartesi günü yaptığım fakat daha yeni yayınlamaya fırsat bulduğum sütlaç tarifimi vericem.Emin olun resmin başına gelen çiğ tavuğun başına gelmedi.Usb kablosu çalışmadı, makinadan aktaramadık.Ohh Ohh daha neler neler...Yardımlarından dolayı buradan eşime de çok teşekkür etmek istiyorum...(Canım sçs) Neyse işte size sürekli ve beğenerek yaptığım tarif...(Tarif Ayşe Hn'a ait)

SÜTLAÇ (6 kişilik)

• 1 Litre Süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 buçuk çay bardağı pirinç
• 1 yumurtanın sarısı
• 8 çorba kaşığı pirinç unu
• 1 çay kaşığı vanilya

Öncelikle pirinci bir miktar suyla kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.Hazırladığınız pirince sütü ilave edip, kaynamaya başlayınca şekeri, yumurta sarısını ve vanilyayı ekleyin.Arada bir karıştırarak 30 dakika kadar pişirin.Eğer kıvamına gelmemişse pirinç ununu suyla eriterek sütlaca ilave edin.Bir iki taşım kaynatıp kaselere boşaltın.Soğuduktan sonra üzerine dilediğiniz gibi süsleyip, soğuk olarak servis yapın.Not: Ben hiç pirinç unu koymadım, gerek kalmadı yani...Afiyet olsun...